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Il gusto di trovarsi in un caffè per una pausa di relax o di sostare dopo l’ufficio a sorseggiare una delle celebri birre belghe fa parte di uno stile di vita che appartiene non solo a Bruxelles ma anche a tutto il Belgio. Numerosissimi sono infatti in ogni quartiere di della città gli "estaminet" tipici caffè al chiuso o all’aperto con le loro "terrasses" che si animano al primo raggio di sole, dove è anche possibile fare uno spuntino assaporando le specialità locali dalle “crocchette di gamberi grigi”, ad esempio, alle “gaufres”, le cialde calde che possono essere rivestite secondo il proprio gusto.

Gli estaminet infatti sono una vera caratteristica di questa città e ce ne sono di tutti i tipi, dai ritrovi classici e tradizionali divenuti ormai un mito a Bruxelles come “A La Mort Subite” oppure il "Toone" con il suo TEATRO REALE DI TOONE VII (BRUXELLES), ai locali più trendy e innovativi fino a quelli dove ci si può intrattenere anche con piccoli concerti di jazz.

 

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