Birrificio Cantillon - Museo brussellese della Gueuze

Con i suoi 100 anni d'esistenza festeggiati nel 2000, la Birreria Cantillon resta la sola birreria, aperta al pubblico, ancora in attività a Bruxelles. Attenta a preservare nome e fama della lambic e delle birre dello stesso genere, la birreria ha deciso di diventare dal 1978 il Museo brussellese della Gueuze e di aprire al pubblico le proprie strutture. Produttrice delle birre Cantillon (gueuze, kriek, lambic, faro, frambois, iris) oltre alle visite guidate organizza dimostrazioni pubbliche sulla fabbricazione della birra due volte all'anno. Inoltre, questo museo vivente dove Jean-Pierre Van Roy, mastro birraio, perpetua la tradizione familiare, vanta l'assegnazione di una stella Michelin.

Chiuso i giorni festivi e la domenica.

La visite individuali hanno luogo in ogni momento della giornata.
Visite guidate per gruppi, su prenotazione (in francese, neerlandese e inglese).

Localizzazione

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